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絲瓜蛤仔

食材:
絲瓜一條 蛤仔適量
薑絲/枸杞/水/米酒/雞粉(調味粉) 適量
作法:
1. 蛤蜊吐沙後洗淨瀝乾、絲瓜切小塊備用、薑切絲備用
2. 將米酒和適量的水、雞粉混合淋在絲瓜上，絲瓜上放些薑絲，再蓋上鍋蓋放蒸鮮鍋內按「蔬菜」燜煮，計時器設定15分，按下開始。
3.時間到，煮出絲瓜甜味再開蓋, 將蛤蜊和枸杞均勻「鋪在絲瓜上面」。
4. 再蓋鍋按下手動操作，設定時間5分左右，等蛤蜊全開後，即可打開鍋。

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