簡易版月餅
▪️食材:
冷凍抓餅、豬絞肉ㄧ盒（約300g)、芋頭、醬油1大匙、麻油1小匙、白胡椒粉隨意、鹽3/2小匙（依照個人喜好比例增減）、蔥末、蒜末、黑芝麻
▪️做法：
1.將蔥抓餅退冰備用。
2.芋頭蒸熟，100度25分，搗泥備用。
3.將豬絞肉加入蔥末、蒜末、醬油、麻油、白胡椒粉、鹽攪拌均勻完成肉餡。
4.取一小坨的芋頭泥，用手心壓扁，取一小坨肉餡放入，包起來（大概包就可以，因為等一下還要再用蔥抓餅包），完成鮮肉芋頭內餡，備用。
5.蔥抓餅退冰後，切對半分兩等份，按照圖示捲起來再豎直，手壓下去，螺旋狀的餅皮就完成了
6.將鮮肉芋頭內餡放入螺旋餅皮，收口捏緊（螺旋餅皮比較明顯的螺旋要在外側喔！不明顯那面是包肉餡內側，這樣月餅表面才有螺旋，比較漂亮）
最後表面中心點粘黑芝麻
7.放入美膳雅蒸氣氣炸烤箱，設定模式：氣炸180度17分鐘，即可完成
