肉桂蘋果法式吐司
料理示範機器: 美膳雅9L 氣炸烤箱/ 型號: TOA-38stw
食材：
雞蛋 1顆
鮮奶 25g
肉豆蔻 1小撮
肉桂粉 適量
鹽 1小撮
蘋果(切薄片) 1/2顆
奶油 10g
蜂蜜 適量
裝飾用肉桂棒 1根 (可略)
裝飾用迷迭香 1辦 (可略)
作法:
1. 雞蛋、鮮奶及肉豆蔻拌勻。
2. 將厚片吐司浸泡在作法1的蛋奶液中隔夜，中途翻面。(不要半夜起來翻!)
3. 在蒸氣專用盤裡注水，選擇「吐司+旋風」功能，將奶油放入烤盤內，移至烤箱。
4. 2分鐘後奶油溶化，將吐司放在烤盤上先烤5分鐘至表皮略乾時翻面。
5. 蘋果片放在厚片中間，用刷子沾取烤盤裡的奶油刷在蘋果表面，送回烤箱15-18分鐘，視上色程度出爐。
6. 出爐後撒少許肉桂粉，淋蜂蜜或糖粉食用
