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馬鈴薯起司烘蛋

CSO-500TW

材料

馬鈴薯(去皮) 350g

鴻禧香菇 30g
蒜頭碎 12g
鮮奶油 80g
雞蛋 6顆
披薩起司 60g

鹽巴 黑胡椒 適量

作法: 

1.馬鈴薯洗淨去皮切薄片(0.3公分)，泡水備用。
2.取一個調理盆，放入全部雞蛋＋鮮奶油＋鴻禧菇＋蒜頭碎＋鹽巴＋黑胡椒，用叉子攪拌均勻，接續放入瀝乾水分的馬鈴薯片，最後加入披薩起司拌勻。
3.取一個6寸不沾平底鍋，底部先塗上適量橄欖油(或是深的容器，鐵鍋尤佳)接著倒入步驟二全部液體，接著放進烤箱內[雙模式] 「模式一，蒸100度10分鐘」「模式二，氣炸180度20分鐘」出爐即可品嚐。

NT$

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