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西班牙油封蒜蝦

CSO-500

食材: 草蝦仁 8尾(size21-25) 蒜頭30g 橄欖油70g 匈牙利紅椒粉5g 白酒20g

聖女番茄6顆 青椒50g  檸檬汁1/2顆 法國麵包1條 鹽巴黑胡椒 適量

料理步驟:

1.蝦仁抓醃漬白酒＋鹽巴＋黑胡椒，靜置備用。

2.蒜頭切片與聖女番茄一同放入小砂鍋，接著加入橄欖油，用湯匙攪拌均勻確保蒜頭片都有沾到橄欖油，進烤箱設定[氣炸180度8分鐘]。

3.砂鍋出爐後續入匈牙利紅椒粉、青椒、草蝦仁、(小辣椒)拌均勻，續入烤箱[氣炸200度12分鐘]。

4.出爐淋上檸檬汁，附上切片麵包即可品嚐。










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