▪️材料： 馬鈴薯3顆、豬絞肉ㄧ盒、洋蔥半顆、紅黃甜椒各半顆、蒜頭兩顆、義式香料隨意、鹽、米酒、牛奶、胡椒粉 ▪️做法： 1.馬鈴薯切塊，100度20分蒸熟，大概壓碎之後、加入30 CC的牛奶與鹽巴，繼續攪成泥，備用。 2.將洋蔥、蒜頭、甜椒、蒜頭切碎（用食物調理機） 倒入鍋中與豬絞肉一起拌炒，加入義式香料、鹽、胡椒粉、米酒、ㄧ點點太白粉水，全部炒熟後，放入烤盤鋪平（稍微壓實ㄧ點） 3.再將馬鈴薯泥擺上去、稍微壓平 用叉子刮出波浪的線條（也可以刮成輪狀） 4.放回氣炸烤箱，200度15分鐘
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