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蔬菜烘蛋

材料:
雞蛋 三顆
洋蔥 半顆
櫛瓜 半條
洋菇 五朵
甜椒 半粒
橄欖油 一茶匙

鹽與黑胡椒 少許

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作法

1.雞蛋三顆打散跟鹽與黑胡椒攪拌均勻，
2.洋蔥切丁、櫛瓜切丁、蘑菇切碎、甜椒切丁。
3.將蔬菜倒入蛋液中攪拌，將烤箱預熱。
4.將蛋液倒入容器中，進氣炸烤箱用烘焙功能轉200度烤12分鐘。

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