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藍莓楓糖鬆餅

GR-5NTW, HB-800PCTW

[食材]

<製作鬆餅>

4顆大雞蛋

2根香蕉(中等熟度)

1/4小匙泡打粉

80克燕麥

奶油(用於塗抹烤盤)


<裝盤時使用>

一把藍莓

楓糖漿



[步驟]

(1)   把香蕉切小塊,放入攪拌杯或其他較高的攪拌容器中。

(2)   使用美膳雅手持攪拌機(HB-800PCTW),搭配攪拌刀配件,將香蕉切碎。接著,加入剩餘鬆餅食材,以中速攪拌,直到混合均勻順滑。讓麵糊靜置一兩分鐘。

(3)   使用美膳雅液晶溫控多功能燒烤/煎烤器GR-5NTW。選擇煎烤功能,預熱至180°C

(4)   在烤盤上抹上一層薄薄的奶油

(5)   將麵糊倒上烤盤。每塊鬆餅約使用2大匙(約30毫升)的麵糊。

(6)   大約煎5分鐘,直到邊緣煎熟或稍微翹起。

(7)   溫柔地將鬆餅翻面,再煎2分鐘或直到煎餅呈現金黃色。

(8)   分批次煎鬆餅,將煎好的鬆放在烤箱中保溫。

(9)   搭配藍莓和楓糖漿享用。

NT$

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