食材:
• 奶油 125公克
• 焙茶粉 3公克
• 砂糖 275公克
• 全蛋 165公克
• 香草莢醬 1小匙
• 低筋麵粉 140公克
• 冷凍草莓 些許
• 乾燥覆盆莓粒 些許
• 沙拉油 適量
規格:
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白色情人節料理燭光晚餐看這裡 自製甜點不求人 用Cuisinart 美膳雅多功能氣炸烤箱輕鬆做出 情人節白巧克力布朗尼 (型號:TOA-28TW)
作法:
1. 將以上材料混合調味冰藏1小時,取出朔行成想要的形狀,再沾麵包進烤箱180度15分鐘成金黃色即可完成。1.全蛋加砂糖隔水加熱打發到蓬鬆。
2. 白巧克力與奶油隔水加熱到40℃,加入打發全蛋中。
3. 將焙茶粉與低筋麵粉過篩倒入,輕輕攪拌即可,最後倒入冷凍草莓及覆盆莓粒即可
將模具放入烘焙紙。
4. 將布朗尼麵糊放入模具進烤箱以烘烤模式180℃,烤28分鐘即可。