母親節香草戚風蛋糕

美膳雅多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)

食材:
A.蛋糕材料：
蛋白 205公克
糖120公克
蛋黃 5顆
沙拉油 70公克
牛奶 70公克
焙茶粉 5公克
CF 135公克
沙拉油適量

B.鮮奶油材料：
動物鮮奶油 600公克
糖粉 30公克
焙茶粉 5公克

規格：

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作法:
1.將蛋白打發至微白泡沫狀分次加入砂糖。 2.蛋黃與沙拉油、牛奶攪拌混和再倒入低筋麵粉攪拌均勻。 3.將1.2攪拌均勻倒入模具之中以160烘烤約40分鐘出爐倒扣即可。